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Nutrición
Alimentación equilibrada y metabolismo: la base científica para mejorar tu salud y tu peso
Cuando se habla de salud, forma física y control del peso, dos conceptos aparecen de forma constante: alimentación equilibrada y metabolismo. Sin embargo, ambos términos suelen simplificarse en exceso. Por ello, es importante aclarar qué dice realmente la ciencia y...
Nutrición deportiva y salud: una base sólida para sentirse mejor
La nutrición deportiva se ha convertido en un pilar fundamental para quienes buscan mejorar su forma física y su bienestar general. Sin embargo, no solo es relevante para deportistas profesionales. Hoy en día, también es clave para personas que desean cuidar su salud...
Mejorar tu salud con entrenamiento y nutrición basados en evidencias científicas
Salud, entrenamiento y nutrición: un camino que empieza hoy La salud ha sido entendida durante mucho tiempo como la ausencia de enfermedad. Sin embargo, la evidencia científica actual muestra una realidad más completa. Hoy, la salud se relaciona con el bienestar...
¿Cuánta fruta deberíamos comer al día? La verdad sin rodeos
Seguro que has escuchado más de una vez eso de “hay que comer 5 piezas de fruta al día”. Y sí, la famosa recomendación no es un mito: es una guía práctica para que tu cuerpo reciba vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes todos los días. 👉 Pero ojo: no hace falta...
¿Es necesaria la leche?
🥛 ¿Es necesaria la leche? ¿A ti también te ha pasado? Durante años nos han repetido que hay que tomar leche “porque tiene mucho calcio”, “porque es buena para los huesos” o “porque sin leche no creces sano”. Pero… ¿y si te dijera que no es obligatoria para estar sano?...
¿Qué es la termogénesis y cómo influye en la pérdida de peso?
La nutrición está de moda, y por eso es fácil encontrar en las redes sociales grandes cantidades de información al respecto, por desgracia, gran parte de esta información se dedica a repetir las bondades del último descubrimiento para hacer que puedas comer pan y que...
Mitos sobre la alimentación saludable que debes dejar de creer
¿Quién no sabe de nutrición? La nutrición está llena de información... y de desinformación. ¿Cuántas veces has oído cosas como "el pan engorda" o "no cenes carbohidratos si quieres perder peso"? Hoy desmontamos 5 de los mitos sobre la alimentación saludable más...
¿Qué puede hacer un nutricionista por ti?
Más que dietas, un aliado en tu bienestar ¡Hola! Soy Rubén Cuéllar, tu nutricionista y entrenador de confianza. Tal vez te preguntes: ¿Solo hago dietas? ¡Para nada! ¡Quéeedate! (Sé que lo has leído cantando) Ahora en serio, gracias por leer mi blog, espero ayudarte a...