¿Quién no sabe de nutrición? La nutrición está llena de información… y de desinformación.

¿Cuántas veces has oído cosas como «el pan engorda» o «no cenes carbohidratos si quieres perder peso»? Hoy desmontamos 5 de los mitos sobre la alimentación saludable más extendidos para que dejes de creer en cuentos y empieces a alimentarte con cabeza y ciencia.

1. Comer carbohidratos por la noche engorda

Falso. Lo que hace que ganes o pierdas peso es tu balance calórico total y algunos otros factores, no la hora a la que comes los alimentos. Si te pasas de calorías, subirás de peso, da igual si comes arroz a las 12 del mediodía o a las 10 de la noche. Ajustemos nuestras ingestas a nuestras demandas. ¿Alguien ha visto a Goku no comer arroz?

2. Hay que hacer 5 comidas al día sí o sí

No, lo importante es la cantidad total de nutrientes que consumes, no cuántas veces comes. Si prefieres hacer 3 comidas grandes en vez de 5 más pequeñas, adelante. La clave es que sean acordes a tus requerimientos y generen adherencia, es decir que lo puedas llevar a cabo y sostenido en el tiempo.

3. Los productos «light» siempre son saludables

Que algo sea «light» no significa que sea sano. Muchos productos reducen las calorías pero añaden más azúcares o edulcorantes. Lo mejor es leer etiquetas. Además a veces el cerebro, juega malas pasadas y como es light… ¡Comemos más! Atento siempre y prioriza alimentos naturales.

4. Para perder peso hay que eliminar grasas

¡¡¡ERROR!!!. Las grasas saludables (aguacate, frutos secos, aceite de oliva virgen extra) son importantísimas para el cuerpo. Lo que hay que reducir son las grasas trans y saturadas en exceso, pero no eliminarlas todas. Como en el punto 3, prioriza alimentos naturales y de calidad.

5. Los suplementos son imprescindibles

Dentro de los mitos sobre la alimentación saludable están los suplementos como la proteína en polvo o la creatina u otros pueden ser útiles, pero NO son mágicos ni obligatorios, pueden ser una herramienta más para conseguir los objetivos dentro d nuestro contexto. Si llevas una buena alimentación, puedes obtener todo lo necesario de los alimentos. Sentemos bien la base de la pirámide, nutrición, entrenamiento, control del estrés y un buen descanso. Los trucos de magia se les dejamos al Mago Pop y a algunos que parece que la hacen como Mbappé, Alexia Putellas y Lamine Yamal u otros que aunque no se dediquen a la magia parece que lo hacen.

En Rubén Cuéllar Health & Fitness, te ayudo a romper con los mitos y a construir una alimentación personalizada, efectiva y realista. ¿Hablamos? 🥑 ✨